Pengolahan Pangan

Pengolahan pangan skala kecil memberikan kesempatan yang baik bagi seseorang untuk menghasilkan pendapatan dan menyerap tenaga kerja dengan menggunakan sumber daya lokal yang tersedia.

 

Bahan baku seringkali banyak tersedia,Tingkat teknologi dan keahlian yang diperlukan untuk menjalankannya biasanya dapat diperoleh dengan mudah dan produk hasil olahannya biasanya mempunyai pasar yang baik.

 Tetapi tidak satupun dari faktor-faktor di atas dapat lancar begitu saja tanpa hambatan pada saat memulai suatu bisnis atau usaha skala kecil.

 Banyak hal yang dapat membawa ke arah kegagalan. Terutama, tidaklah cukup hanya mengetahui bagaimana memproduksi suatu produk dengan mutu tinggi, tetapi produsen juga harus mengetahui bagaimana cara menjual produk tersebut secara efektif dan bagaimana mengontrol aspek keuangan dari bisnis tersebut.Untuk ketahanan jangka panjang, produsen juga harus
mengetahui bagaimana merencanakan dan mengembangkan bisnisnya.

Ada beberapa hal yang yang harus di perhatikan dalam melakukan Bisnis Pangan :

 1. SIAPA YANG DAPAT MENJADI ENTREPRENEUR?

 2. PEMILIHAN PRODUK YANG AKAN DIBISNISKAN

 3. PERLUNYA RENCANA BISNIS (BUSINESS PLAN)

 4. PERENCANAAN PRODUKSI

 5. KEUANGAN

 6. MEMULAI DAN MENJALANKAN BISNIS